焦糖布丁的做法

1、先制作焦糖:取50克白砂糖+冷水放在锅内，小火慢慢加热，中途不要搅拌，可以稍微晃动下锅

3、趁热倒入杯中，杯子事先涂油，方便后面脱模

5、取两个鸡蛋，搅拌均匀

7、均匀后将蛋奶液倒入盛有焦糖的杯子里，用保鲜膜包好，入蒸锅蒸15分钟，关火焖3分钟，即可！