蒜蓉粉丝蒸扇贝

1、扇贝的外壳打开，用刀子沿贝壳内壁轻轻取出贝肉，去掉沙包，清洗干净。

3、粉丝用温水泡软。

5、把泡好的粉丝取一小把放进扇贝壳里，放上扇贝肉，再舀上一砚汨枰镖勺步骤5里调好的料汁。每一个都弄好后，入蒸锅，水开后再蒸八九分钟，把蒸出的多余水份倒掉，再起锅浇上热油撒上葱花即可。