1、准备食材
榴莲去核，切成小拇指宽的小块。
2、切好装盘备用。
垂直撕口剪成四份（这样剪，每一小片都边边撕去塑料膜）。
3、半瓷勺淀粉加2瓷勺水调成水淀粉。
平铺一张春卷皮。
4、按图中所示位置放上剪好的芝士片。
放榴莲块。
榴莲的长宽度以不超过芝士片面积为宜。
5、再盖上一片芝士。
像这样榴莲被夹在芝士中间。
6、我用了600g的榴莲肉可以包10个的样子。
油温高点可以少吸油，但春卷容易炸焦。为了表皮颜色均匀好看，建议用5成左右的油温。
小心切开，咔吃脆的春卷皮是一阵柔软，温热的榴莲肉被芝士相拥。
