红糖桂圆黑麦软欧

 时间:2024-10-28 07:10:57

1、把主面团里除了黄油之外的所有材料放入面包桶里,先液体后粉类,干酵母最后再放。

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3、待面粉揉成团后放入黄油继续和面功能。

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5、桂圆干提前用温水泡软后沥干水份,切碎。

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7、放入盆中盖上保鲜膜25-28度进行第一次发酵。

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9、取出面团轻轻拍打排一下气。

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11、有间距的码入学厨小无边烤盘中,盖上保鲜膜进行二次发酵。

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13、均匀的筛上一层薄薄的黑麦粉。

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15、烤箱150度上下火预热好,放入烤盘于倒数第二层烘烤25分钟后取出即可。

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17、成品图

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