排骨炖土豆的做法

 时间:2024-10-31 12:28:44

1、去掉血水就可以了,不要焯太过,肉会老

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3、锅内放油,等油冒烟放糖翻炒,直到糖冒泡颜色呈现稍微焦糖色

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5、把糖挂均匀后,放进酱油着色

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7、倒入之前准备好的蚝油,继续大火翻炒,以后把准备好的葱姜蒜辣椒放进去,再倒入一升水

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9、把两个土豆切成块状,这时候事先准备好的酱还没有加

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11、加入三片大枣,一个桂圆干,两粒枸杞,一朵玫瑰花茶,玫瑰花茶在这里的作用是既让排骨呈现出一股玫瑰香味,同时又能让排骨肉炖得更烂,肉更鲜美。

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13、怎么样,是不是很有胃口?

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