两面酥脆的快手榴莲酥

1、准备材料(白芝舵潍汹劓麻做出来更漂亮点)，蛋挞皮室温回温备用。榴莲肉放入不粘锅中加一小块黄油一起炒香，小火翻炒5分钟左右炒去多余的水份，炒至榴莲泥抱团。炒好的榴莲泥稍稍冷却后均分放入8个蛋挞皮中。

3、取出榴莲酥揭去荣能帐絮锡纸壳。(直接揭不下来的可以用剪刀剪开)。均匀地刷上两遍蛋黄液，第一层蛋液快干了再刷第二层，可预留一点蛋黄液。

5、取出榴莲酥，此时已经色泽金黄。榴莲酥背面如果有点软，就把所有榴莲酥都翻面再烤5分钟。