酥皮点心的做法及其准备工作

1、准备糖与面，80克猪油加入面粉合成油酥面团

2、剩下的猪油倒入面粉中分次加水合成油水面团，醒面30分钟。再加牛奶和成絮。

4、醒好的面团用手拍扁，放入油酥面，将油酥包在里面。

6、捏紧收口后，收口朝下放置，整理好外形，撒上黑芝麻。烤盘铺上料理纸，放入做好的点心胚，上面涂一层蛋液。165度中层烤20分钟既可。