鱼香肉丝的居家做法

1、在肉丝中加入盐、料酒抓拌均匀，腌制15分钟。

3、锅中倒油，油热，倒入肉丝，翻炒至变白，盛出。

5、锅中加油，油热加入豆瓣酱炒出红油，加入姜、葱炒香。