1、瘦肉一小块，切碎，剁成肉末，胡萝卜切细碎，香菇两个切碎，干鲜香菇都可以
2、将米淘好，加适量水，把切好的肉末，胡萝卜，香菇放入水中，胡萝卜有丰富的胡萝卜素和维生素还有矿物质，香菇高蛋白低脂肪能增强免疫力，香菇特殊的香气可以使粥味道更鲜美
3、放适量盐，加少许食用油，好了电饭煲打开闷煮就可以了
4、这时候准备青菜，小油白菜或者菠菜都可以，洗净同样切碎，葱少量切葱花
5、电饭煲跳到保温档的时候，打开，加入切好的青菜，葱花，盖锅盖焖几分钟就可以了
6、好了，可以开吃了，看上去是不是很有食欲，白的米，红的胡萝卜，黑的香菇，绿的青菜葱花，色香味俱全，营养全面
