蜂蜜蛋糕的做法

 时间:2024-10-11 18:30:26

1、饼底部分:无盐黄油切碎,白砂糖打磨成粉(不打磨也可以),加入蜂蜜,一起隔水加热至融化

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3、鸡蛋打散,搅拌均匀

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5、混合成团(不要有颗粒),入冰箱冷藏20分钟

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7、铺一张油纸,用擀面杖擀薄擀圆,把六寸蛋糕模具放上面,用小刀沿着模具,划一圈

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9、烤箱上下火125度预热,2分钟即可(升温慢的可以预热5分钟),把饼底连带着油纸一起放入烤箱,上下火125度烤10分钟,具体温度结合自家烤箱,盯着点,上色满意了就可以取出,这个很容易烤熟的)

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11、用擀面杖将边角擀碎

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13、夹馅部分:淡奶油加白砂糖

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15、取一张饼底,涂上一层奶油

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17、重复第15-16的步骤,最上面那层可以多撒点饼干粉,还有两侧孀晏弁钾也要涂抹上奶油、抹上饼干粉,如图所示,做好后,用保鲜膜包住,入冰箱冷藏5小时以上(不提倡冷冻)

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