1、步骤1：选品种按叶的生长形态生菜可分为散叶生菜、结球生菜两种。 春、夏季播种时宜选择散叶生菜；秋，冬季播种结球生菜，又称为西生菜、美国生菜，比散叶生菜较不耐热，播种期也较短。
4、步骤4：控制水量苜期忌干旱，也不宜浇水过多。2～3片真叶时间苗1次，株距约5厘米。
6、步骤6：施肥定植后1周，喷施1次以氮肥为主的腐熟有机肥；定植2周和1个月后，再各喷施1次腐熟有机肥，要求为氮磷钾全元素肥。若植株缺肥，视需要增加施肥次数，但采收前2周左右停止施肥。
8、步骤8：采收当植株充分长大而未老化时可适时采收，直接从土中拔出即可。
