1、把A材料除黄油外全部放入面包机,和至面团光滑

2、加黄油继续和面

3、面团发酵的时间做泡芙馅,把B材料中的水,盐和黄油混合加热至沸腾

4、筛入面粉,拌均匀关火

5、放至温热

6、分次加入鸡蛋搅拌均匀

7、搅拌好的泡芙馅装入裱花袋备用

8、面团发酵至原来的两倍大

9、取出排气后分成相等的6份

10、揉圆盖湿布松弛10分钟

11、松弛好的面团擀开

12、两边对折

13、捏紧口

14、捏口朝下,以此全部做好

15、放入烤盘进行第二次发酵

16、二发的时间做奶油馅,把C材料中的黄油软化后加糖粉

17、用打蛋器打发至蓬松发白呈羽毛状

18、加蜂蜜用刮刀拌均匀

19、加奶粉拌均匀

20、分次加入奶油,拌均匀,拌均匀后装入裱花袋放入冰箱冷藏30分钟

21、二次发酵好,烤箱预热180度

22、刷蛋液

23、挤上泡芙馅,放入预热好的烤箱,中层上下火180度烘烤20分钟

24、烤好放凉后在面包表面切一刀,不要切断

25、挤上奶油馅
