鱼头炖豆腐青菜

 时间:2024-10-12 18:52:41

1、处理鱼,用水洗去血水,冲三遍,加盐和孜然粉姜腌制半个小时洗干净捞出待用。去腥工作一定要做好。

鱼头炖豆腐青菜

3、锅内放入适量的冷油,放姜进去,干辣椒和蒜不放,放鱼头进去煎

鱼头炖豆腐青菜

5、煎至两面金黄的时候放辣椒、蒜、辣椒油,并加入适量水,大火煮开

鱼头炖豆腐青菜

7、将豆腐切小块放入锅内小火炖5分钟

鱼头炖豆腐青菜
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