蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法

1、先拿开水把龙口粉丝泡软，5分钟就差不多了，装在盘子里打底。

2、两根丝瓜把皮削掉，切成3-4cm长的段，直接摆盘，摆在粉丝之上，摆成自己喜欢的图案。

3、剁蒜蓉多一点会比较好吃哦！

4、起锅热油，放几颗花椒进去，等花椒变黑捞出，油也差不多到八九成热了，泼在蒜蓉上，搅拌，接着倒入生抽.糖.蚝油.麻油等，搅拌均匀即可。

5、均匀地把酱料浇到每一块丝瓜上。

6、这时锅里的水差不多烧开了，等上汽了就把盘子放进去蒸，丝瓜很容易熟的，想要脆一些就蒸6分钟，想要软一些就蒸7到8分钟，就可以开吃了。