红烧猪蹄的家常做法

1、将猪蹄过水焯一下待用，将猪蹄的血水充分地煮掉后盛盘待用

2、在锅里放入适量的植物油，再放入冰糖，直到冰糖融化把猪蹄下到锅里翻炒，使猪蹄均匀地上色

3、加入适量老抽，加入准备好的配料，快速翻炒

4、将猪蹄放入电压力煲中，倒入清水，盖上锅盖选择豆类/蹄筋键，保压约五十分钟即可。