假面排骨的做法

1、将肉切薄片，加入适量的盐、味精、酱油、姜、蒜，腌制20分钟。

2、葱叶过水待用

3、把腌制好的肉和切好的土豆用葱叶包裹好备用。

4、包好后待用

5、把包好的肉放入锅中炸至金黄捞出摆盘

6、摆盘

7、瓢儿白放入锅中炒熟、加入适量的盐、味精、姜蒜末、小米椒末、酱油、炒熟以后捞出摆盘。