1、准备食材，小葱、蒜；
2、制作蒜酱，将捣好的蒜、切好的小葱放入碗中，倒入酱油，加几滴香油；
3、准备食材，白面；
4、和面，面粉加入适量人水，一个鸡蛋，搅成絮状，揉成面团；
5、用手戳几下看看，面醒好吗；
6、准备食材，白糖、虾皮；
7、准备食材，鸡蛋，入碗大气泡；
8、热锅凉油，炒鸡蛋；
9、准备食材，荠荠菜、小根蒜、蒲公英，洗净切好；
10、准备食材，肉馅；
11、这里肉馅炒熟备用；
12、准备容器，加入切好的荠荠菜、小根蒜、鸡蛋、加入适量的十三香；
13、加入炒好的肉馅，饺子馅就拌好了；
14、揪季子，把面团揉好后将它搓成蛇形，然后从蛇形的一端开始把面揪成小块；
15、擀成饺子皮；
16、加入馅，开始包饺子；
17、饺子包好成品；
18、热锅加入适量人油和水，开始煎，注意这里要小火，听不到“嘶嘶”，就好了，不要糊了；
19、煎好出锅，家庭版生煎就煎好了；
20、熟煎，饺子如果煮熟后上锅煎，煎好出锅；
21、看看我们的作品，小火车、面饼什么形状的都有；
22、家庭版生煎和熟煎都好了，可以开吃了。
