韭黄肉春卷怎么做

1、韭黄切小段备用，肉馅放入生抽、盐、胡椒粉、鸡蛋、搅拌均匀。

2、再放入香油、韭黄段、搅拌均匀，肉馅放入。

3、卷起一半，向中间卷，卷起另一半，用水涂抹封口，开大火，油加热至6成。

4、调小火，放入春卷，炸至金黄，吸出多余的油。