芹菜香干肉丝怎么做

1、准备好食材，芹菜去叶切段、青椒去籽切丝、瘦肉切丝、香干切条、准备好蒜瓣和姜丝备用。

2、热锅下油，下蒜瓣和姜煸香。

3、倒入青椒丝炒至半熟，可以加一点点盐调味。

4、倒入肉丝，炒至半熟，可以适当加点老抽调色。

5、倒入香干，加入生抽、食盐调味，翻炒。

6、炒熟后起锅即可。