豌豆怎么做 炒豌豆

1、准备材料，猪肉这次选的二层肉，肉质非常嫩滑，在市场已切片好。炒的时候注意不要炒过火。豌豆两侧边去丝洗净待用。

2、姜和蒜头拍碎横刀切成碎段装入小碗备用。盛锅水大火（电磁炉1800W）烧开倒入洗净的豌豆焯水，倒入后可以盖上锅盖等水再次烧开即可关火，豌豆整锅倒入沥水篮沥水备用。

3、准备好开始豌豆炒猪肉。

9、放入盛盘，一道香喷喷的豌豆炒猪肉就此完毕，上桌享用。