厨爸教你做鲮鱼丸

1、准备一段葱，一片姜，切片

2、加入适量清水，约300毫升，放入榨汁机榨汁

3、把鲮鱼，猪肉洗净，注意鲮鱼内膜洗干净一些买鲮鱼的鱼档老板帮我片好鱼肉，就不需要自己弄了

4、把腊肠和猪肉切成块

5、把肉加入绞肉机，加入盐一起绞肉

6、姜葱水分次加入，这次准备的有些多，加水的时候需要注意，不要一下子加太多，如果加多了，后面就需要加淀粉我做的刚好，就没加淀粉搅拌差不多了，再加入切好的橘子皮

7、鱼骨也不要浪费。煮鱼汤很鲜甜的

8、煮好的鱼汤也是奶白奶白的，很鲜甜

9、简单的煮一下，放些酱油很好吃哟