清炒大白菜的家常做法

1、新鲜白菜一棵掰开后洗净沥干水分。

2、把白菜白菜帮和绿叶分开，白菜帮切成小块。

3、白菜叶同样切成小块。葱切片，蒜切末。

4、锅中放油，放入葱片炒香。倒入白菜帮翻炒。

5、放入适量的酱油炒匀。

6、炒至一分钟后倒入白菜叶一起炒。

7、炒至菜叶塌软，放入适量的盐和蒜末搅拌均匀盛出即可。