1、准备食材。 1.豌豆角 2.高山老腊肉 3.二荆条 4.大葱 5.小米辣
2、热锅下豌豆角。不加油。因为豆角有很多水先翻锅几下，过一点水分，一会儿更好入味儿。
3、然后放一点油，清炒豌豆角，这个时候注意啦 ⚠️⚠️⚠️加一点点盐⚠️⚠️⚠️ 不然一会儿加入腊肉炒就会没味儿。
4、凸鹣沮北把豆角盛出来 2.加入油，然后加入豆瓣酱，炒出红油。 3.加入腊肉，翻炒15秒左右。就可以加入小米辣 （增加辣味儿）不喜欢吃辣的不用加 4.随后加入切好的大葱， 二荆条。 5.加一点生抽提味儿即可。
5、差不多了，就加入刚刚炒好的豌豆角。 翻炒20秒，让他们的香味儿融合 。 这就得到了那个你想象中的味儿。
