怎样制作麻辣手撕鸡？

1、第一步。去洗干净的鸡腿。鸡腿冷水下锅，下葱姜。盐，料酒。

2、煮20分钟。冷却后拆下鸡肉。往里下生抽酱油陈醋，盐，白糖。

3、蒜末，小米椒，柠檬。香菜，京葱丝，香油。 辣椒粉，花生米。到一起搅拌均匀即可。