如何做白萝卜牛肉汤

1、将牛肉切成方块，将牛肉放在一个锅中，加上清水，加上少许生姜，大火煮到熟透，将白色泡沫舀出来。

2、将大蒜大葱洗干净切好备用，将白萝卜去掉皮，将白萝卜切成块备用，八角桂皮洗干净待用。

3、将牛肉过一遍热水，将牛肉捞出备用，锅中加植物油，下葱姜蒜煸炒几下。

4、加上一些牛肉块大火翻炒，加上一些八角桂皮。

5、加上少许料酒，生抽，加上适量的清水一起煮，加上白萝卜一起煮。

6、大火煮1个小时，加上一些食盐，胡椒粉等调味品，喜欢吃香菜还可以加上一些香菜。