猪肉腊肉萝卜煲的做法

1、猪肉和腊肉切块备用，所有配料切好备用，萝卜去皮切滚刀块

2、热锅冷油，烧至六成热加入葱姜洋葱和花椒爆香。

3、加入五花肉煸炒片刻，倒入黄酒，大火翻炒。加入生抽，老抽，耗油，大火烧。

4、2分钟后倒入萝卜，翻炒，让萝卜均匀上色。加开水刚刚没过食材立刻，加入腊肉，桂皮，八角，丢入葱结，大火烧开。

5、将所有食材倒入砂锅，大火烧开转小火，炖40分钟。

6、后开中火稍微收汁。撒上葱花