上海青怎么做好吃

1、食材：上海青，蒜头剥衣清洗干净待用。

2、把上海青用小刀剖成片，清洗干净待用。注：1个上海青可剖成4块或6块。

3、蒜头切成片待用。

4、锅烧热放适量的油，放入蒜片炒香。

5、放入切好的上海青，加盐入味。

6、翻炒到过青就可以装盘了。