1、食材混合，打入蛋液。
2、加入料酒、生抽、胡椒粉。
3、加入辣椒粉、淀粉歌盆速、花椒碎。
4、加入盐、姜片。
5、搅拌均匀。腌制20分钟。
6、莲藕切片。
7、玉米切块。
8、莴苣切块。
9、香菇开花刀。
10、用签子插食材。
11、锅内加入郫县豆强泰瓣酱，爷茄炒出红油。
12、加入姜片、大蒜、大葱、洋葱。
13、翻炒均匀。
14、加入香料。
15、翻炒均匀。
16、加入生抽、盐、糖。
17、加入高汤。
18、捞出香料。
19、加入油辣子、花椒、枸杞。
20、加入大葱、蒜泥。
21、下串串。
22、串串香制作完成。
