虎皮尖椒怎么做

1、将尖椒洗净去芯备用。

2、将猪肉末和葱姜末放在一起。

3、加入适量酱油、料酒、白糖和盐搅拌均匀。

4、尖椒里面灌满肉，起锅烧油，辣椒放入煎，来回翻动。

5、待辣椒煎至虎皮状放在一旁备用，锅留底油，蒜末放入爆香。

6、加入适量酱油、白糖和醋，酱油水混合均匀。

7、放入辣椒，烧开后焖一会，大火收汁即可出锅。