1、白芝麻炒熟,碾碎

3、混合面粉,盐,糖,熟白芝麻,用类似淘米的手法搅拌均匀。准备好芝麻酱和油的混合物,以及水在一旁。

5、用画圈的方式慢慢加入水,用手整理成面团,冬天非常干燥不好成团的话,可以再适当加一些水,要根据具体环境和情况灵活掌握。

7、烤箱上下火160度,40分钟。可以酌情减少时间,因为我擀的面片薄了,所以烤了三十分钟。烤箱要用温度计,不然温度会太高。中岛老师的饼干都是低温慢烤的,烤透很重要。

时间:2024-10-14 11:20:13
1、白芝麻炒熟,碾碎
3、混合面粉,盐,糖,熟白芝麻,用类似淘米的手法搅拌均匀。准备好芝麻酱和油的混合物,以及水在一旁。
5、用画圈的方式慢慢加入水,用手整理成面团,冬天非常干燥不好成团的话,可以再适当加一些水,要根据具体环境和情况灵活掌握。
7、烤箱上下火160度,40分钟。可以酌情减少时间,因为我擀的面片薄了,所以烤了三十分钟。烤箱要用温度计,不然温度会太高。中岛老师的饼干都是低温慢烤的,烤透很重要。