菠菜的巧妙搭配

1、菠菜+鸡蛋。菠菜中的钙元素的含量高于磷的含量，搭配磷含量高于钙的鸡蛋，有助于人体达到钙与磷的摄取平衡。

2、菠菜+大蒜。菠菜中含有丰富的维生素B1，与富含大蒜素的大蒜搭配食用，可消除疲劳、滋养皮肤、集中注意力。

3、菠菜+猪肝。猪肝富含叶酸、维生素B以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，两种食物同食，是防治老年贫血的食疗良方。

4、菠菜+鸡血。这两种食物同食，即可养肝又护肝。