老式桃酥的做法

1、猪油提前放冰箱冷藏凝固，不锈钢盆也提前冷藏一下，用打蛋器打发猪油，像打发黄油一样，体积变大，变白，更顺滑

3、打到完全顺滑，大概用高速打4-5分钟的样子

5、打到这个状态即可

7、用刮刀压拌均匀，不要用力揉搓以免出筋，也不要用手过度接触，猪油会融化掉，烤箱预热200度

9、将它们搓圆

11、在洞口撒上黑芝麻或者核桃碎

13、完成