如何制作羊肉土豆焗饭

 时间:2024-10-12 09:15:37

1、将烤箱预热到180℃/350℃。

2、在炖锅里加热油,把肉翻炒3分钟。

3、加入洋葱或蒜,搅拌后盖锅。

4、低火焖4分钟。揭盖放入番茄,用盐和胡椒粉调味,继续盖锅慢炖15分钟。

5、同时,在另一个炖锅里,将汤煮沸后,加入大米。

6、搅拌一下,如果觉得汤不够味再加点盐和胡椒粉。

7、敞盖用中火煮15分钟,然后加入土豆,和大米一起搅拌。盖上锅,关小火,再炖10分钟。

8、现在把大米及土豆盛进涂好黄油的焙盘里,给羊肉和番茄的混合物适当调味,然后倒在大米和土豆上。

9、用盖子或铝箔纸蒙住焙盘,放进预热好的烤箱里加热10~15分钟。趁热上桌,可以搭配些绿色沙拉。

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