水龙头时水咀的通俗称谓，水龙头最早出现在16世纪，制作工艺采用青铜浇铸，主要作用是控制水管的出水开关盒水流量的大小。早期的龙头是螺旋升降式的，到现在市场上拎枋辏话都是陶瓷阀芯的水龙头，螺旋升降式的基本淘汰了。
水龙头是由主体、阀芯、把手、滤水嘴、出水口、安装组件等组成，部分龙头还有止回阀、起泡器、固定螺丝、固定铜片、垫片、弯角、软管、通规、止规等，不同的龙头会有些不同。水龙头的核心部分是阀芯，阀芯时水龙头的心脏。控制水流开关，流量和冷热水的混合比例，阀芯的质量决定水龙头的功能可靠性和使用寿命。水龙头的阀芯按材质分为橡胶阀芯、轴滚式阀芯、陶瓷阀芯和不锈钢球阀芯等几种，按使用功能有手动阀芯、恒温阀芯和磁感应阀芯三种。
