海虾菜花汤的家常做法

1、花菜掰成小朵，放入淡盐水中浸泡2-3分钟，然后用清水冲洗干净。

2、海虾室温解冻，泡发的黑木耳清洗干净。

3、油锅烧热，把海虾放入煸炒。

4、煸炒的时候，可以用铲刀轻轻地压一下虾头，这样更方便炒出虾油，然后加入适量水，并加入1小勺料酒，大火煮开。

5、花菜放入锅中，大火煮开，当花菜变软时，再加入黑木耳。

6、煮开后，加入1小勺盐和少许味精调味，并撒上适量葱花，就可以倒入汤碗中，海虾菜花汤就做好了。