家庭自制干锅山药

1、其余食材全部切好、准备好，香辣酱和郫县豆瓣酱也稍微剁碎点备用。

3、山药片控干水分，平底锅内倒入稍多一点的油，摆入山药片慢慢煎，

5、煎完土豆的锅内还剩着底油，油热下肉末翻炒变色。

7、稍微翻炒一下，加入山药片翻炒均匀。山药片上裹上一层酱汁。

9、加少许盐和生抽，半碗水。尝一下咸味儿，根据自己的口味放盐，翻炒一下。