1、先用50度的水清洗下桃子，因为50度的水可以杀死桃子表皮的细菌和虫子，但又不会烫坏桃子，然后用干毛巾把桃子擦干净，放在塑料袋或者保鲜袋里，然后放在冰箱果蔬一栏里。
1、桃子在温度为0摄氏度，相对湿度为85%-90%，二氧化碳的体积分数为5%，氧的体积分数为1%以下的气调环境中可贮藏6周。
1、采用保鲜袋和CT系列气调保鲜剂的自发气调贮藏，在0-2摄氏度的条件下可贮藏2个月，在2-30摄氏度的条件下至少保鲜8-10天。
1、桃脯做好后，放入真空袋中能放三个月以上不变质，密封包装好存入冰箱保鲜层中冷藏，一般一到两个月内不会变质。
1、桃子除了直接进行保鲜，还可以将它做成桃汁，这样桃子的水分营养价值就不会快速流失，将桃子榨成桃汁后，放入冰箱的保鲜层中，保存一个星期到两个星期都不会变味。
