老年人健康是我们自己的心愿，也是儿女们的最大期望，想要健康长寿，老年人朋友一定要调整好日常的饮食，饮食不当会增加某些疾病的患病几率，那么老年人朋友饮食该注意哪些呢?下面就是老年人朋友不适宜食用的食材。
不适宜食用的食材
1、 油炸类 一方面油炸类食品脂肪含量高，胃肠难以承受，容易出现消化不良，还易诱发胆、胰疾患，或使这类疾病复发、加重;对于那些消化吸收功能好的老年人，往往由于脂肪摄入过多而易引起肥胖。另一方面因多次使用的油里往往含有较多的致癌物质，如果常吃油炸的食品，可增加患癌症的危险。
3、 腌渍类 腌渍类食品一般含盐量高，而维生素含量甚低(维生素觊皱筠桡C在腌制过程中大多被破坏)，不适于老年人经常食用。有些食品在加工过程中区仁苣逢被微生物污染，而老年人本来胃肠道抵抗力就减弱，如果常吃这类食品，容易引起胃肠道疾患。
5、 冷饮类 冷饮食品进入胃后，会导致胃液分泌下降，易引起胃肠道疾病，甚至可诱发心绞痛和心肌梗死，对患心血管病的老年人尤为不利。因此，老年人不要多喝冷饮或常吃冷食。
7、 动物内脏类 动物内脏如肝、肾、脑等含胆固醇甚高，老年人如经常食用，会使血中胆固醇含量增高，容易引发冠心病、动脉硬化、高血压等心脑血管疾病，或使原有的疾病加重。
