荠菜饺子的做法

1、新鲜荠菜洗干净，锅中水烧开烫三十秒左右，变色即可，水中加一点盐和食用油可以让颜色保持翠绿。

3、切碎

5、把切好的荠菜倒入肉糜中

7、顺着一个方向搅拌均匀

9、饺子开水下锅，烧开后煮两分钟加入半碗冷水再次煮开两分钟再加入冷水，重复三次。即可使用。