1、根据你想做的量添加适当的面粉，然后加入盐和五香粉，加好调味料之后用筷子拌匀。
2、一边加水一边用筷子搅拌，不可一次加太多水以免不小心水加多了，等到干面都变的潮湿的时候不再加水，用手开始揉面，面都揉到一块的时候就ok了，然后找个东西把揉好的面盖住，醒三十分钟左右。
3、醒面的时候就可以准备其他材料了。将芝麻放到电饼铛里面炒熟，我放了白芝麻和黑芝麻，边炒边搅拌，等到白芝麻看起来有些泛黄就可以了，你也可以尝尝炒出香味就是炒好了，千万不要炒焦，那样就苦了。
4、将之前准备好的小葱切碎，切得越小越好。猪油拿出来。
5、面醒好之后会变的软一些，稍微揉一下，然后用擀面杖将面擀开，0.5厘米厚左右就可以了。
6、将猪油均匀的涂抹到表面，猪油越多做出来的饼就越酥。怕胖就少放，健康和好吃不能兼顾哟。
7、猪油抹好之后将炒好的芝麻均匀的撒在上面。
8、芝麻撒好之后再将切好的葱花均匀的撒在上面。
9、材料都放好之后就将面片用手卷起来，把材料完全包裹起来。卷好之后在用刀将长条切成小段。
10、小段的两头用手拧在一起，不会拧也可以捏在一起，两头要闭合不然里面的东西会掉出来，两头闭合之后用手异鲢阍羟压扁，然后用擀面杖擀薄，擀的越薄越好。擀的时候就可以插上电饼铛的电预热了。
11、电饼铛可以不放油，如果你喜欢油油的也可以放点油，放油的话颜色会更漂亮，但是我为了健康就不再放油了。看到电饼铛的灯灭了之后给饼翻个身。
12、到这里香香脆脆的饼就完成了，做好了满满的成就感有木有。
