东西南北风不能杠的。因为，麻将的规则是筒子和条子或是万字，连三张可以做顺子，两个一样的筒子和条子或者是万字就是对子，三张一样的筒子和条子或者是万字它就是坎子。那么要是东西南北风的话，就只能做对子或者是坎子，如果要杠就必须是四个一样的风。
麻将的起源
起源于中国，粤港澳地区俗称麻雀，由中国古人发明的博弈游戏，娱乐用具，一般用竹子、骨头或塑料制成的小长方块，上面刻有花纹或字样，北方麻将每副136张，南方麻将多八个花牌，分别是春夏秋冬，梅竹兰菊，共计144张。
四人骨牌博戏，流行于华人文化圈中。2017年4月，国际智力运动联盟宣布，麻将正式成为世界智力运动项目。
