黄道蟹怎么做好吃

1、蟹解冻，去脐去腮，大卸八块，大螯敲裂。

3、淀粉放盘里，蟹块裹淀粉，注意尤其是蟹黄蟹肉部分都要裹到，这是为了煎的时候不散开。

5、把蟹块下锅煎至略略泛黄，如果是其他的生蟹，最好煎至断生。放置一旁备用。

7、下青椒及另一半青蒜，改大火翻炒至断生。

9、装盘享用吧！这盘里咖喱不多，主要是汤汁被我们用来拌饭啦！