皂角米怎么吃最有营养

1、准备好食材

2、桃胶和皂角米用凉水泡12个小时

3、期间换水2-3次，浸泡约3-6小时之间去除杂质

4、银耳用凉水泡两小时后去蒂，撕成小朵

5、将皂角米和银耳放入炖盅里，加入适量水

6、隔水炖一个小时

7、加入桃胶再隔水炖40分钟左右

8、加入蔓越莓干再隔水炖15分钟左右

9、炖好后，加入适量蜂蜜和白糖即可食用，营养美味