粽香糯米蒸排骨怎么做

 时间:2024-10-12 14:03:30

1、糯米淘净,加水浸泡一夜。

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3、泡好的排骨,沥干水,放入生抽、糖、红酒、葱姜、黑胡椒粉、蚝油、黄豆酱、盐拌匀。腌制两个小时以上。因为有蚝油和黄豆酱,盐可以适量少放些。

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5、粽叶洗净后,放入沸水中烫一下,没有粽叶,用别的蔬菜垫底也可以。

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7、将拌好的排骨糯米放在粽叶上。

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9、蒸好后,把多余的粽叶修剪掉。上面撒上葱花。家里没有这么大的盘子,我就直接放在卷寿司的竹帘上,直接上桌了。

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