蘑菇炖鸡怎么做

1、先将干蘑菇用温水浸泡大约2小时，以蘑菇泡开为准，将泡好的蘑菇洗净，控干备用。

3、直到鸡块香气飘出，将蘑菇倒入锅内，继续翻炒，放入盐、十三香，加入适量的水，开始加热。

5、温馨提示：喝不了酒的可以用水代替，水要没过鸡块。