1、食材如图：大葱，独蒜，老姜，泡姜，小葱头，泡姜。切末、
3、我老称拊辘挣妈自制的豆瓣酱，很香、辣，特别是弄烧菜，很好吃！哈哈哈哈哈……反正我弄不来，去年我妈给我弄了30多斤，已经不多了，现在正好胡豆出来了，等一两个月又可以弄啦！嘿嘿，题外话……
5、看一张炒料图，我还加了点青椒，没有可以不加，炒到油变成红油，就可以加糖和醋了，根据自己吃的酸味儿加量哈。
7、接步骤6，放入鸭血（羊血），加少许料酒，我感涕诒钍心觉羊血料酒要多点，羊血味儿大。轻轻的来回炒一下，然后加一碗清水，煮到收汁即可。然后放入剩下的葱叶和盐，味精，鸡精也可以加一点。
