黑椒鸡胸肉怎么做

1、鸡胸肉，横面对半切开

2、刀背拍松。拍松后肉不会柴

3、斜刀切片

4、加生抽、蚝油、料酒各一勺，胡椒一勺半。腌制20分钟

5、洋葱切丝，加一小勺醋，一小勺白糖，一小勺盐，一勺生抽，一勺香油，拌匀。（有大蒜末加点大蒜末更好）腌15分钟。

6、洋葱先下锅炒

7、炒熟盛出铺在盘子里

8、再煎鸡胸肉，煎制过程中会出水，煎至无水

9、铺在洋葱丝上。黑椒鸡胸肉完成！