黄豆酱版青椒鸡蛋

1、准备食材，鸡蛋打散备用，青椒切丝

2、锅中倒油，八成热倒入打散的鸡蛋，翻炒

3、鸡蛋炒好后盛出放在碗中备用

4、锅中到少许油，微热，倒入黄豆酱（根据个人口味添加，提示：黄豆酱本身就咸添加时需小心，另外黄豆酱加入时锅中油会溅要小心哦）

5、黄豆酱翻炒2分钟，掌握好时间，时间太长会有苦味，然后加入切好的青椒翻炒1分钟

6、最后加入炒好的鸡蛋，翻炒一下即可出锅。