芹菜炒面的家常做法

1、买市场上的切面， 下水煮到7分熟。 就是面条还能看到白芯。撩出，放入冷开水中浸泡片刻。

3、五花肉过水， 过水时， 放点黄酒， 姜和少许盐。也可以放点香料。 香料不要多放，会抢味道。过完水后的五花肉， 切片待用。

6、黄 红椒 入锅翻炒片刻后 加入芹菜一起翻炒。