小鱼的辨味方法是什么

1、鱼靠口腔内的味蕾辨别味道，鱼的味蕾分布很广，除口腔内部布满味蕾外，口腔外部的唇部、吻部也有味蕾。

3、鱼类是以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门，一般人们把脊椎动物分为鱼类（53%）、鸟类（18%）、爬行类（12%）、哺乳类（9%）、两栖类（8%）五大类。